昨日は今冬、初めての冠雪でした。

サツマイモ３品種のうち、シルクスイートのJA直売所への出荷を始めました。
ビニルハウスの土中保存はばっちりで、おいしく仕上がっています。

今年は雑草に埋もれながらもよく太ってくれて、申し分のない出来です。除草を手伝ってくれたみなさんに感謝です！
でもシルクスイートは、収穫作業をしてみるとよくわかるのですが、収量がとても少ないです。
このシルクスイートの貴重さとおいしさを伝えられたらいいな、と思います。